Cosa fa il nutrizionista alla prima visita?

Oggi più che mai se lo chiedono in molti: cosa fa il nutrizionista alla prima visita?

Affidarsi ad un nutrizionista è una scelta importante per migliorare il proprio stile di vita e ritrovare un equilibrio sano nel rapporto con il cibo. Oggi sono in molti a rivolgersi a questi professionisti, con obiettivi diversi ma sicuramente uno in comune: il benessere psicofisico.

Ma cosa fa il nutrizionista alla prima visita? Se ti stai avvicinando per la prima volta a un percorso nutrizionale, è naturale avere qualche dubbio. 

Vogliamo quindi guidarti alla scoperta di una visita nutrizionistica standard, nonché all’eventuale preparazione, oltre agli aspetti che vengono presi in considerazione per creare un piano alimentare su misura.

Ma chi è il nutrizionista?

Prima di concentrarci sulla prima visita nutrizionistica, conviene puntualizzare il ruolo del nutrizionista, spesso confuso con altre figure come il dietologo o il dietista.

Il nutrizionista è un professionista della salute specializzato nello studio della nutrizione e dell’alimentazione. Ha una formazione accademica che gli permette di comprendere a fondo l’interazione del cibo con l’organismo. Pertanto conosce i suoi utilizzi per prevenire malattie, migliorare le prestazioni fisiche e promuovere il benessere generale. Il tutto passando per una corretta educazione alimentare. 

A differenza di altre figure nel campo della salute, il nutrizionista si concentra specificamente sull’elaborazione di piani alimentari personalizzati, adattati alle esigenze individuali di ogni persona, in base a parametri come l’età, il peso, l’attività fisica, le condizioni di salute e gli obiettivi personali. 

Cosa fa il nutrizionista alla prima visita?

Ma quindi, cosa fa il nutrizionista alla prima visita? Sono principalmente 4 gli step di cui si compone una prima visita.

1° step: la raccolta delle informazioni

La prima visita dal nutrizionista è un incontro molto importante per il percorso che si vuole intraprendere. In questo momento il professionista si dedica a conoscere te e il tuo stile di vita, la tua storia, i tuoi gusti ma, soprattutto, i tuoi obiettivi. Questa fase è ovviamente indispensabile per l’elaborazione di un piano alimentare che non sia solo efficace, ma anche adatto alle tue esigenze personali. 

Nello specifico, il nutrizionista ti porrà domande dettagliate su vari aspetti della tua vita quotidiana, tra cui:

• abitudini alimentari: cosa mangi normalmente durante la giornata? Quante volte mangi e in quali quantità? Vengono analizzati non solo gli alimenti consumati, ma anche la loro distribuzione durante la giornata;
• stile di vita: l’attività fisica, il lavoro e le abitudini di sonno sono fattori determinanti per il successo di un percorso nutrizionale. Il nutrizionista indagherà sul tipo di attività fisica che pratichi, le tue ore di sonno e la gestione dello stress;
• condizioni di salute: verranno in seguito raccolte informazioni sul tuo stato di salute generale, su eventuali patologie preesistenti, intolleranze alimentari, allergie o farmaci che assumi. Tutti questi elementi influenzano il piano alimentare che verrà elaborato.

2° step: la valutazione delle misure corporee

Un’altra fase indispensabile della prima visita è la valutazione delle misure corporee. Il nutrizionista eseguirà una serie di rilevazioni per comprendere la tua composizione corporea e capire come sviluppare il piano alimentare. Tra le misurazioni troverai:

• peso e altezza, calcolati insieme per determinare l’indice di massa corporea (IMC). Questa è misura orientativa per valutare se si è nel range del peso sano;
• circonferenze, della vita, dei fianchi, delle gambe e delle braccia, così da analizzare la distribuzione del grasso corporeo;
• bioimpedenziometria, tecnica, non invasiva, permette di misurare con precisione la percentuale di massa grassa, massa muscolare e acqua corporea. È uno strumento avanzato che aiuta a capire la composizione interna del corpo, non limitandosi al semplice peso.

3° step: l’analisi del metabolismo e del fabbisogno energetico

Un altro elemento chiave della prima visita è l’analisi del tuo metabolismo. Il nutrizionista cercherà di comprendere qual è il tuo fabbisogno calorico giornaliero, cioè quante calorie il tuo corpo consuma in una giornata normale. Il fabbisogno quotidiano comprende il consumo calorico a riposo (metabolismo basale) e per svolgere tutte le attività quotidiane. 

Questi dati sono fondamentali per definire l’apporto calorico del piano alimentare, in modo che sia in linea con i tuoi obiettivi. Sia che si tratti di deficit, quindi dimagrimento, di surplus quindi aumento di peso, o semplicemente di mantenimento, il piano si adeguerà sempre.

4° step: la creazione del piano alimentare personalizzato

A questo punto il nutrizionista avrà raccolto tutte le informazioni necessarie per creare un piano alimentare su misura. Questo non è un semplice elenco di alimenti da seguire. Si tratta di un percorso studiato per rispettare i tuoi gusti, le tue esigenze e i tuoi obiettivi.

Il piano nutrizionale sarà progettato per essere flessibile e sostenibile nel tempo. Non si tratta di privarsi di determinati cibi, quanto più di imparare a bilanciare correttamente i macronutrienti (carboidrati, proteine e grassi) e micronutrienti (vitamine, minerali essenziali). Verranno inoltre forniti suggerimenti su come suddividere i pasti durante la giornata e su come gestire le eventuali tentazioni senza rinunciare al piacere del cibo.

Come prepararti alla prima visita dal nutrizionista

Prima della visita dal nutrizionista, è utile prepararsi per fornire le informazioni più accurate possibili. 

Prova a tenere traccia delle tue abitudini alimentari per alcuni giorni, annotando cosa mangi e bevi e l’orario dei pasti. Porta con te eventuali esami del sangue o documenti medici recenti, specie se soffri di patologie o segui terapie farmacologiche. 

ATTENZIONE.

È importante essere onesti e aperti riguardo le tue aspettative, il tuo stile di vita e le difficoltà che incontri con l’alimentazione. Questo permetterà al nutrizionista di creare un piano alimentare davvero su misura per te. Non ti preoccupare: nessuno ti giudicherà!

Hai bisogno di un nutrizionista?

La prima visita dal nutrizionista è un’esperienza completa. Qui ogni dettaglio del tuo stile di vita viene considerato per creare un piano alimentare personalizzato e sostenibile. È il primo passo verso una maggiore consapevolezza e un miglior rapporto con il cibo, guidato dalla professionalità di un esperto che ti accompagnerà lungo tutto il percorso. 

Desideri migliorare la tua alimentazione e il tuo benessere generale?

Da AEsthe Medica trovi nutrizionisti preparati a tua disposizione. Ti presentiamo la dott.ssa Alessandra Oca e la dott.ssa Amanda Fornasier.

Richiedi maggiori informazioni o prenota un appuntamento.